Рейтинг лучших ресторанов в Сочи: ТОП5

Выбрать лучшие рестораны Сочи и остаться при этом объективным непростая задача. Дело в том, что в городе множество колоритных мест, где гастрономические эксперименты поражают удивительным сочетанием продуктов, а уют и гостеприимство заведений остаются на долго в памяти будь то семейный ужин или встреча с друзьями. И все-таки нам удалось выбрать топ-5 мест, впечатляющих роскошью, где всегда проходит что-то интересное, где легко общаться и заводить знакомства.

Mamai-Calé – роскошь, традиции и эксперименты

Адрес: ул. Виноградная, 284/1

Названный в честь крепости времен Османской империи, ресторан разместился в густом живописном лесу на территории Национального парка. Открытые террасы утопают под зелёными кронами, тут же располагается респектабельный винный бар с уникальной коллекцией, а у реки Псахе гостей ждут приватные беседки. При ресторане даже открыт летний кинотеатр-бар и бассейн. Интерьер продуман до мелочей: стильная мебель из натуральной кожи и велюра, меню с фирменным принтом, авторские свечи, которые зажигаются после захода солнца. Каждый вечер сопровождает этническая, джазовая или классическая музыка. На территории открыт вернисаж, где можно найти оригинальные скульптуры и предметы живописи.

За безупречные блюда в ресторане отвечает шеф-повар Андрей Кошкодан, который создаёт их по уникальным семейным рецептам из полезных и свежих продуктов Кавказа. На выбор европейская и кавказская кухня, коллекция деликатесов. В числе самых запоминающихся: манты по семейному рецепту, оленья шея, томленая в листьях дуба, ягодах и хвое, а также кизлярский барашек, маринованный по-алматински.

Плакучая Ива – дары Черного моря, приготовленные столичными шефами

Адрес: ул. Войкова, 3

Концепция ресторана высокой кухни вдохновлена морским курортом. Дивный вид на старый город и невероятные впечатления от приготовления рыбных блюд, которое является настоящим театральным представлением для гостей ресторана. В интерьере преобладают бирюзовые и белые оттенки, отсылая к белоснежному пляжу с бликами солнца и яхтенному стилю с его воздушностью. Стеллажи, где хранятся различные сувениры и старинные книги, выполнены как полки в каюте. В зелени утопает большая терраса, которая открывает вид на величественный Морской вокзал, порт и город.

Основа кухни – дары Черного моря, поэтому внимания достойны все рыбные блюда без исключения. Меню из местного улова прекрасно воплощает смелые эксперименты и безупречную классику – все благодаря усилиям Владимира Мухина, столичного бренд-шефа White Rabbit Family и талантливого шеф-повара Тимофея Кузнецова. В тарелку с лососем и манго можно влюбиться с первого взгляда, а черноморские рапаны в сливочном соусе – настоящая находка для тех, кто любит получать удовольствие от изящных сочетаний. Кроме разноплановой винной карты в ресторане прекрасная коктейльная карта с классическими и авторскими напитками.

Сокол – покоряет сердца гурманов

Адрес: пер. Горького, 22

Настоящий замок скрыт от городской суеты в окружении зелени. Натуральный камень, кованое железо и дерево стали основой интерьера, отсылающего к рыцарским залам в готическом стиле. Роскоши месту добавляет благоустроенный двор с миниатюрным каскадом озер, где лежат огромные кувшинки. Кстати, в 2022 году в ресторане побывал известный шеф повар и телеведущий Константин Ивлев, который изменил концепцию заведения и теперь это мюзик-холл. На сцене занавес, стены украшают светильники, а на столах белоснежные скатерти – все готово к шоу!

В меню представлены блюда европейской кухни: тигровые креветки по-венски, идеальные лягушачьи лапки в сухариках, фондю из морепродуктов, мяса и птицы. Ресторан стремится дополнить морской курорт своим гостеприимством и кухней, и у него это хорошо получается. Настоящей находкой для гурмана в ресторане станет богатый выбор винного погребка.

Promenad – атмосферное место с любимыми блюдами

Адрес: ул. Воровского, 3

Авторский ресторан в центре города, где можно и сытно перекусить, и оценить изысканный вкус морепродуктов, наслаждаясь закатами на летней веранде. Европейский стильный интерьер выполнен в пастельных оттенках, который дополнен мягкими креслами, настенными картинами, многообразием зелени и цветов. Высокие потолки поддерживают массивные колонны, вдоль одной из стен стоит белоснежный винтажный рояль. Это место становится любимым для тех, кто ценит уют и душевное общение, а также желает насладиться лучшими сортами вин и разнообразной кухней. Аромат и вкус у блюд отменный. На выбор меню с русскими, средиземноморскими, европейскими и кавказскими блюдами. Особого внимания заслуживают морские дары: мидии, устрицы, клешни краба, барабулька, камбала. Оцените новую подачу всеми любимого осьминога с печёным картофелем, стейки разной степени прожарки и уникальные блюда из свежих морепродуктов.

Баран-Рапан – смело, роскошно, вкусно

Адрес: ул. Театральная, 11

Одно из самых стильных мест города, где приятно проводить время без повода. Двухэтажный ресторан объединил две зоны отдыха по настроению и стилю. На первом этаже находится контактная стойка бара, где приятно остановится в любой день, а на втором этаже можно провести встречу или отметить важное событий. Камень и дерево лежат в основе интерьера, особую атмосферу камерности помещению придает камин и обилие зелени.

Фишка ресторана – два самостоятельных меню, в основе которых черноморская кухня. Для приготовления блюд используются продукты из собственной теплицы «Баран-Рапан», которые делают их еще полезнее. За инновации на кухне отвечает шеф-повар Андрей Грязев. Побывав в ресторане, обязательно нужно попробовать каре ягнёнка, которое подают с печёными овощами и соусом из многообразия кавказских трав, а также рыбу на гриле и морские деликатесы из аквариума: анадару, камчатского краба, устриц. Из закусок – нежнейший тартар с угрём или севиче из гребешка с белой спаржей. Время, проведённое в этом ресторане, наверняка запомнится вам надолго. 

Арендуйте автомобиль с подачей в удобном для Вас месте, чтобы посетить лучшие рестораны жемчужины юга.